ملکه گوشت 'نادر یا متوسط' را دوست ندارد - اعلیحضرت 'آن را بیشتر دوست دارد که خوب انجام شود'

در ویدئویی که در 25 ژانویه آپلود شد، او فاش کرد که چگونه ملکه از پختن گوشت خود لذت می برد.



دارن گفت: 'ملکه هرگز گوشت خود را واقعاً کمیاب یا متوسط ​​دوست نداشت.

او این کار را بیشتر دوست دارد که خوب انجام شود تا همیشه اولین تکه را داشته باشد.

وقتی در کاخ باکینگهام یا بالمورال بودیم، او همیشه اولین تکه را می‌گرفت.»

در این ویدئو، دارن دستور غذای خود را برای یک شام سنتی گوشت گاو کباب انگلیسی با پودینگ یورکشایر و سیب زمینی کبابی به اشتراک گذاشت.



دارن این دستور غذا را در کاخ باکینگهام طبخ کرد تا یک شام کباب خوشمزه یکشنبه برای ملکه و خانواده اش درست کند.

ملکه گوشت خود را «نادر یا متوسط ​​کمیاب» دوست ندارد - اما سرآشپز سلطنتی می‌گوید «خوب‌تر»

ملکه گوشت خود را 'نادر یا متوسط ​​کمیاب' دوست ندارد - اما سرآشپز سلطنتی می گوید 'خوب تر' (تصویر: GETTY)

ملکه «همیشه اولین تکه» گوشت کبابی را می‌گرفت، بنابراین بهتر انجام شد

ملکه 'همیشه اولین تکه' گوشت کبابی را دریافت می کند، بنابراین بهتر انجام می شود (تصویر: GETTY)

روست بیف و پودینگ یورکشایر با سیب زمینی کبابی

مواد لازم – چهار عدد

رست بیف:

چهار پوند کباب گوشت گاو بدون استخوان
روغن نباتی دو TBS
یک چاشنی «باکینگهام» سرآشپز TBS دارن مک گریدی
سس ترب دو TBS



از دست ندهید: [سبک] [قوانین] [غذا]

سیبزمینی تنوری:

دو پوند سیب زمینی، پوست کنده و نصف شده
نصف فنجان نمک روغن نباتی

پودینگ یورکشایر:

آرد هشت اونس
چهار عدد تخم مرغ
پنج: شیر فلفلی
شش: فل اونس آب
نمک و فلفل
روغن نباتی برای قالب مافین

دارن مک گریدی بین سال های 1982 تا 1993 در کاخ باکینگهام کار می کرد

دارن مک گریدی بین سال های 1982 تا 1993 در کاخ باکینگهام کار می کرد (تصویر: GETTY)

روش

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.



گوشت گاو را با چاشنی «باکینگهام» دارن مک گریدی مزه دار کنید.

روی روغن بریزید و گوشت گاو را به مدت 30 دقیقه تفت دهید.

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید و بپزید تا پخته شود.

از فر خارج کنید و استراحت دهید.

فر را با دمای 450 درجه فارنهایت روشن کنید.

سیب زمینی ها را بجوشانید و حدود پنج تا هشت دقیقه بپزید.

در یک آبکش صاف کنید و به شدت بریزید سپس روی یک ورقه پخت قرار دهید.

ملکه - زندگی در تصاویر

ملکه - زندگی در تصاویر (تصویر: EXPRESS)

روی آن را با روغن نباتی بپوشانید و نمک بزنید.

حدود 20 دقیقه با یک بار چرخش تفت دهید تا ترد و قهوه ای شود.

فر را دوباره با دمای 450 درجه فارنهایت روشن کنید.

در یک کاسه بزرگ آرد، تخم مرغ، شیر، آب و ادویه را با هم مخلوط کنید.

برای استراحت کنار بگذارید.

حدود یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در 12 فنجان مافین بریزید و روغن را حرارت دهید تا داغ شود.

خمیر را با احتیاط بین فنجان های مافین تقسیم کنید و بپزید تا ور بیاید و طلایی شود.